Seleccionar página

Percebe Gallego y Marroquí

En esta entrada de blog te explicamos cómo diferenciar el percebe gallego y el Marroquí.

Son de la misma especie así que distinguir entre el percebe gallego y el marroquí puede ser un desafío, especialmente si no eres un experto en percebes. Sin embargo, hay algunos aspectos clave que puedes tener en cuenta para intentar diferenciarlos:

Aspecto físico: Los percebes gallegos tienden a tener un tamaño más corto y una forma más redondeada en comparación con los marroquíes. Los percebes marroquíes suelen ser más pequeños y alargados.

Podemos fijarnos también en el tipo de roca que tiene adherido en el pie. El percebe gallego siempre tiene restos de roca granítica, de un tono blanquecino y muy dura. En cambio, el marroquí es más arenoso, blando y de color amarillo anaranjado.

Color: Los percebes gallegos suelen tener un color más oscuro y opaco, mientras que los marroquíes suelen ser más claros y translúcidos.

Sabor y textura: Los percebes gallegos son, sin duda, los mejores en sabor, es mucho más intenso y salado, con una textura más firme y carnosa. Por otro lado, los percebes marroquíes pueden tener un sabor más suave y una textura ligeramente más gelatinosa.

Origen y etiquetado: Una forma confiable de diferenciar los percebes es verificar el origen y el etiquetado. Los percebes gallegos suelen tener una etiqueta que los identifica como «Percebe de Galicia» o «Percebe Galego». También puedes consultar con tu proveedor de mariscos o pescadería para obtener información sobre el origen de los percebes que ofrecen.

Si quieres comprar el mejor percebe gallego COMPRAR  

Sigue nuestro blog en: https://percebegallego.com/blog/

Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/percebe.gallego/

Resumen de privacidad
Percebe Gallego

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.